Amiche e amici ben ritrovati.

Abbiamo finalmente la data di riapertura del Barbagianni. Sarà il 21 marzo, primo giorno di Primavera. Ora vi spiego tutto. La nostra chiusura è dovuta a dei lavori che dobbiamo fare e anche a dei tempi tecnici necessari per il passaggio da agriturismo a osteria con cucina. Per noi non cambia nulla ma per la burocrazia si. Eravamo certi calcolando i tempi con enti ed esperti di poter riaprire per il 10 febbraio ma, come ripeto, la burocrazia a volte è imprevedibile. Riapriremo quindi il 21 marzo con una gran festa. Continueremo a fare ciò che abbiamo sempre fatto con l'eccezione che potremo far suonare dal vivo, potremo degustare un vino trentino in abbinamento con i nostri insaccati e ampliare i nostri orizzonti culturali e gastronomici. Come sempre quindi.

Una brutta notizia è seguita spesso da una buona notizia.

Ad esempio se vi prende fuoco la casa potrete finalmente imparare ad usare un estintore.

Nel nostro caso apriremo il 21 marzo, primo giorno di Primavera. Salteranno le serate dedicate al raperonzolo, il 14 febbraio festa degli innamorati e molte altre giornate di lavoro per noi. Perderemo un sacco di soldi ma la buona notizia è che il 12 febbraio, giorno del mio compleanno che cascherà di domenica, potrò spegnere le candeline circondato da tutta la famiglia. Che culo!

Abbiamo avvisato coloro che avevano prenotato, a parte qualcuno per il 17 febbraio di cui non abbiamo il numero di telefono. Vi chiedo gentilmente di aiutarci a diffondere la notizia in modo da recare meno disagio possibile a chi aveva prenotato. Grazie di cuore.

Siamo già in moto per preparare una grande sorpresa di primavera. La casa pullula di libri di cucina, stiamo finendo la potatura e a giorni inizieremo con i lavori più impegnativi.

Vi terremo aggiornati su tutto settimanalmente.

Grazie e a presto.

Barbagianni