Menù del 11, 12, 13 settembre
Menù di questa settimana.
Bis di parmigiana di melanzane e
frittata con caprino stagionato, spinaci e crema di barbabietole,
bruschette con pane fatto in casa e farcite con
tastasale, peperoncino acciughe e capperi, stracchino e cotto,
bocconcini di maiale con purè di cipolle
e frittelle di mele,
insalata di grana, uva bianca, uva nera
e pere al vino rosso,
sfoglia di fichi e ricotta con salsa di more,
torta cioccolato e mascarpone,
gelato di uva bianca.