Menù del venerdì 14 ottobre dedicato alla POLENTA

 

Bis di canederli di polenta con speck e gorgonzola e

vellutata di polenta con cialde di grana,

polenta taragna con salsiccia,

polenta al basilico con bocconcini di manzo,

polenta di maranello al latte , noci, miele di castagno e formaggi misti,

focaccia di polenta con fichi secchi, uvetta e crema inglese